Description
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Comté AOP bio (250g)
Marcel Petite
Ce comté bio relativement jeune offre tout le crémeux du lait de vache montbéliarde qui a servi à le fabriquer. Doux, tendre, fruité, il est fait pour les petites faims, le plateau de fromages, les sandwichs, les coquillettes au beurre ou la cuisine. Savourez-le avec un vin blanc très sec tel qu’un chardonnay du Jura ou un vin du Rhône ou des Alpes à base de roussanne et/ou de marsanne.
Informations complémentaires
| Prix de Vente TTC au Kg | 32.02, 35.98 |
|---|---|
| Affinage | |
| Poids net | 250 g |
| Type de fromage | Pâte pressée cuite |
| Type de lait | Lait de vache |
| Lait cru ou pasteurisé | Lait cru |
MAÎTRISE DE LA CHAINE DU FROID
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Marcel petite
On ne présente plus Marcel Petite, éminent affineur de comtés qui s’est lancé dans le bio dès les années 70. Jeunes ou très affinés, ses fromages du Jura sont toujours une référence.
