Petit plateau de fromages (de 8 à 10 personnes) (1,05 kg)

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42,85€/kg

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Description

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Petit plateau de fromages (de 8 à 10 personnes) (1,05 kg)

Composition du plateau :
Camembert de la ferme du Champ-Secret AOP Bio (250 g)
Le camembert qui fait la totale : bio, fermier et AOP, 100 % lait de vache normande, et d’une finesse inégalée. Au dire de pas mal d’amateurs, c’est le meilleur. À déguster affiné pas tout à fait à cœur mais presque, comme l’aiment les vrais Normands.
Brillat-savarin de la fromagerie Delin IGP Bio (200 g)
La fromagerie Delin, à Gilly-lès-Citeaux, fabrique depuis cinquante ans des fromages typiques de la région Bourgogne-Franche-Comté. Son brillat-savarin IGP, crémeux à souhait, a reçu en 2018 la médaille d’or au Concours générale agricole de Paris.
Fourme de Valcivières du Gaec des Hautes-Chaumes (200 g)
Vercingétorix en mangeait déjà. Cette fourme fermière du pays d’Ambert est produite exclusivement en estive et sa richesse aromatique reflète celle de la flore des montagnes auvergnates. Pâte persillée sur fond jaune pâle, délicatesse rustique.
Gouda au trèfle du Gaec Maris Bio (200 g)
Dans la pâte de ce gouda naturel, du trèfle et du mélilot : l’impression de croquer la prairie à la saison des foins. Le parfum pénétrant des plantes se mêle au goût noisetté du fromage. Envoûtant.
Comté affiné 15 mois de Marcel Petite AOP Bio (200 g)
Marcel Petite, un des grands noms du comté : ce quinze-mois conserve la fraîcheur de la jeunesse tout en offrant la maturité du fromage mûr : entre l’onctueux et le cassant, un véritable délice très long en bouche.

Informations complémentaires

Producteur

Culinaries L'épicerie

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42.85

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