salé, Sélection de Noël

Le petit apéro de Noël – Coffret à offrir

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Description

Le petit apéro de Noël – Coffret à offrir

À glisser sous le sapin pour faire la joie de vos proches, ou à ouvrir et à savourer la veille ou le jour de Noël, voici un coffret que nous avons composé pour vos apéros festifs : parfait pour déclencher les festivités du réveillon ou pour partager, le jour J, un instant calme et joyeux avec vos proches.

Autour d’une jolie bouteille de Livia blanc 2019 de notre gamme Sous le Végétal en exclusivité Culinaries, 100 % muscat à petits grains cultivés en biodynamie et vinifié en nature sur l’île de Samos, à boire bien fraîche, nous avons rassemblé quelques-unes de nos meilleures gourmandises salées sous le principe des accords mets-vins blancs secs. Une fois la bouteille ouverte, vous pouvez commencer les agapes par les grosses olives vertes bio Bella di Cerignola d’Olio di Serra, et, pour rester dans le registre des olives, on attaque ensuite un peu plus fort avec la puissante tapenade d’olives noires de Nyons de la Ferme Brès, de préférence sur des toasts grillés (et, pourquoi pas, frottés d’ail). Après cette entrée en matière méditerranéenne, les sardines millésimées 2020 Delphine Cossais “Les retrouvailles de Melle Perle et son marin” de La Perle des Dieux vous ramènent vers la côte atlantique et la Vendée. Le titre fait allusion au décor de la boîte, imaginé par l’artiste Caroline Joulin, une habituée de la marque. À l’intérieur, comme chaque année, les sardines sont délicatement confites à l’huile d’olive extra-vierge. Là aussi, préparez les toasts et le beurre demi-sel. Pour rester dans le poisson, la note de luxe des rillettes d’esturgeon à la truffe de Caviar de Neuvic vous plongera un peu plus profondément dans l’atmosphère des fêtes de fin d’année. Il ne manquait plus avec tout cela qu’une bonne terrine de gibier : nous avons donc ajouté au coffret une terrine de chevreuil sauvage aux noisettes, entièrement réalisée à partir de gibier sauvage du massif des Vosges par Nemrod. Voilà donc une belle collection de friandises festives pour vous régaler en bonne compagnie !

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