Cornichons fins français au vinaigre de Chardonnay (210 g)

Description

Cornichons fins français au vinaigre de Chardonnay (210 g)

Maison Marc

Le cornichon fin au vinaigre est un grand classique français dont aucun placard national ne saurait se passer. Inquiets des pénuries qui nous affligent ces derniers temps, certains gourmands n’hésiteraient pas (et n’hésitent d’ailleurs peut-être pas à l’heure où nous écrivons) à en stocker des bocaux dans un coin frais et obscur de leur domicile. Nous ne pouvons pas nous empêcher de les encourager, car nous les comprenons, surtout en présence de ces cornichons fins de la Maison Marc, confits dans un vinaigre de vin de cépage chardonnay tout en finesse (c’est le cépage des bourgognes blancs). Les cornichons 100 % made in France sont cultivés par la Maison Marc à Chemilly, dans l’Yonne, sans herbicide, pesticide ni conservateur. Ces cornichons peu acidulés, plutôt doux en saveur, accompagneront royalement pâtés, terrines et autres charcuteries, brilleront au côté des tapas et des hors-d’œuvre, s’ajouteront à des sauces de tradition française (sauce piquante, sauce gribiche, sauce miroton…). Sous la dent, la sensation croquante est souple et plaisante. Un cornichon d’exception préparé dans les règles de l’art, avec graines de moutarde, estragon et autres épices.