Oignons marinés à l’huile d’olive vierge extra (280 g)

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Description

Oignons marinés à l’huile d’olive vierge extra (280 g)

Olio di Serra

Les lampascioni sont les bulbes du muscari sauvage (Muscari comosum), une plante méditerranéenne de la famille des Liliacées, proche de l’oignon. Ils ressemblent d’ailleurs beaucoup à des oignons, avec des propriétés médicinales spécifiques : diurétiques, dépuratifs, régulateurs de la tension artérielle. En Italie du Sud (Pouilles, Basilicate) on les adore préparés à l’aigre-doux, en antipasto à l’huile d’olive et au vinaigre, préparation qui met en valeur leur saveur douce et crémeuse avec une petite touche d’amertume. Ces lampascioni sont délicatement relevés de vinaigre, d’épices et d’huile d’olive. Un vrai régal en hors-d’œuvre ou en accompagnement de plats froids ou chauds.

Informations complémentaires

Dimensions 7 × 7 × 9 cm
Producteur

Culinaries L'épicerie > Olio di Serra

Prix de Vente TTC au Kg

30.37

Ingrédients

Lampascioni (63%), huile d'olive (34%), ail, piment, persil, sel & vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique. Antioxydant : acide ascorbique.

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Olio di Serra

ODS, Olio di Serra, est la marque d’une famille franco-italienne qui commercialise en France l’huile d’olive bio produite dans les Pouilles sur un domaine qu’elle exploite depuis quatre générations. Une huile pure et intense qui sublime toutes les saveurs.