Chicken jerk rub – Marinade pour volaille (75 g)

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103,95€/kg

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Description

Chicken jerk rub – Marinade pour volaille (75 g)

Nomie

Plus besoin d’aller à la Jamaïque pour déguster un bon poulet mariné grillé sur les braises. Le jerk y est le mélange d’épices national. Peu connu en France, il se compose, en gros, d’oignon et d’échalote, de poivre noir, de thym, de piment, de muscade, de cannelle et de quatre-épices (baies de la Jamaïque). Utilisez-le en dry rub (massez-en le poulet coupé en morceaux pendant quelques minutes afin de bien faire pénétrer les arômes) ou avec un peu d’huile, de moutarde et de jus de citron, et laissez mariner entre trois heures et une nuit au frais. Sortez le poulet une heure à l’avance du réfrigérateur pour le rôtir, le griller ou le poêler.

Informations complémentaires

Dimensions 10 × 20 × 3 cm
Producteur

Nomie

Prix de Vente TTC au Kg

103.95

Ingrédients

Sucre roux, oignon, échalote, poivre, thym, paprika doux, piment de Cayenne, muscade, poivre de la Jamaïque & cannelle.

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Nomie

Nomie, c’est Marie-Lou et Charles, chercheurs et mélangeurs d’épices. Non contents de dénicher les meilleures épices de petits producteurs, ils y ajoutent une réelle sensibilité culinaire qui donne toute leur pertinence à leurs produits.