Fenugrec de l’Inde bio (40g)

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Description

Fenugrec de l’Inde bio (40g)

Epices Shira

Cette merveilleuse épice, un peu sous-estimée, constitue pourtant la base de l’arôme des meilleurs poudres de curry. Ce fenugrec du Rajasthan est un auxiliaire essentiel de toute cuisine végétale ou riche en légumes, et son affinité avec les céréales et les légumineuses (ce qu’elle est) n’est plus à prouver. Il y a un petit côté « cube Maggi » dans ce parfum puissant, un peu animal. Quelques instants dans une poêle chaude (sans matière grasse) le débarrassent de son amertume et subliment son goût. Ensuite, utilisez-le dans des salades (avec modération), des plats de lentilles, des dals, des préparations végétariennes…

Informations complémentaires

Dimensions 4,5 × 4,5 × 7,5 cm
Producteur

Épices Shira

Prix de Vente TTC au Kg

95

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Épices Shira

Shira, c’est une étonnante collection d’épices : bio ou de cueillette sauvage, d’une grande fraîcheur et toujours de la dernière récolte en date. Vous allez réapprendre à utiliser les épices avec cette sélection aussi originale que savoureuse.