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Appelé aussi pimentón de Murcia, ce paprika issu de la variété niora (un petit piment doux de forme ronde) et de variétés plus piquantes bénéficie depuis 2008 d’une appellation d’origine protégée. Intense et fruité, il est fumé au bois de chêne pendant le séchage, ce qui lui donne ce merveilleux supplément d’arôme, unique et inimitable, en plus de sa puissance incendiaire qu’il ne faut pas prendre à la légère. Avec discernement, donc, dans vos goulashs, sauces chaudes ou froides, œufs, houmous, plats à base de tomate, de poisson, de légumineuses, etc. Saupoudré sur des frites avec quelques gouttes de jus de citron : ambiance garantie.
| Poids | 55 g |
|---|---|
| Dimensions | 5 × 5 × 7 cm |
| Producteur | |
| Poids net | 40 g |
| Prix de Vente TTC au Kg | 107.5 |
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Shira, c’est une étonnante collection d’épices : bio ou de cueillette sauvage, d’une grande fraîcheur et toujours de la dernière récolte en date. Vous allez réapprendre à utiliser les épices avec cette sélection aussi originale que savoureuse.
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Huile d’olive nouvelle 2023, issue des quatre premiers jours de récolte sur la propriété d’Olio di Serra, à Serracapriola (parc national du Gargano, dans les Pouilles). Fraîche et herbacée, pour assaisonnement et salades, ou à verser sur des mets pochés ou vapeur.
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