Description
Zaatar qawzah (70 g)
Terroirs du Liban
Le zaatar est un mélange d’épices levantin qui se compose d’origan, de graines de sumac moulues et de graines de sésame grillées. On l’utilise surtout pour en saupoudrer les mets avant de servir : salades, plats froids, meze, fromages et grillades. On peut aussi en frotter celles-ci avant de les mettre sur le gril.
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