Vinaigre de Banyuls vermeil épicé (500 ml)

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Description

Vinaigre de Banyuls vermeil épicé (500 ml)

La Guinelle

Ce vinaigre de banyuls, vieilli au soleil en bonbonne de verre, s’inspire d’une recette du XVIe siècle. Celle-ci préconise : « De cestui vin aigré usez-en sur toutes manières de rosts. » Vous êtes prévenu. L’aromatisation au clou de girofle et à la cannelle est discrète, mais à l’usage ce vinaigre apporte une note chaude et raffinée. Essayez-le sur des lentilles ou toutes sortes de légumineuses, en déglaçage de viandes ou de gibiers rôtis, et bien entendu dans vos salades.

Informations complémentaires

Dimensions 7,5 × 7,5 × 25 cm
Producteur

La Guinelle

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La Guinelle

Les vinaigres roussillonnais de La Guinelle transfigurent le banyuls — et d’autres vins — avec une fraîcheur sans égale. Ce sont des aromates merveilleux, aux usages infinis.