Freekeh – Blé vert grillé (500 g)

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Freekeh – Blé vert grillé (500g) Terroirs du Liban Un ingrédient très ancien qui remonte à l’Antiquité : du blé vert séché, torréfié et légèrement concassé que l’on peut considérer comme un produit diététique, car il est bourré de protéines, de vitamines et de sels minéraux. Il est facile à cuisiner (comme du boulgour) avec […]
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Description

Freekeh – Blé vert grillé (500g)

Terroirs du Liban

Un ingrédient très ancien qui remonte à l’Antiquité : du blé vert séché, torréfié et légèrement concassé que l’on peut considérer comme un produit diététique, car il est bourré de protéines, de vitamines et de sels minéraux. Il est facile à cuisiner (comme du boulgour) avec une petite saveur fumée très agréable. On en fait des soupes, des pilafs, etc. Ce freekeh est plus gros que le frik algérien (même produit, mouture différente). Il faut le rincer, le faire tremper 15 minutes puis le cuire environ une demi-heure. La texture croquante après cuisson est vraiment chouette.

 

Informations complémentaires

Poids 595 g
Dimensions 7 × 15 × 22 cm
Producteur

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Désignation légale

Freekeh – Blé vert grillé – 500 g

Poids net

500 g

Origine

Liban

Ingrédients

Blé complet grillé et sel

Indication de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture

Allergènes

Blé, Peut contenir des traces de sésame et amandes

Valeurs nutritionnelles

Energie : 1385 kj / 331 kcal – Matières grasses : 2.5 g, dont acides gras saturés : 0.2 g – Glucides : 72 g, dont sucres : 0.4 g – Protéines : 13 g – Sel : 0.01 g

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Terroirs du Liban

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