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Passata : c’est un coulis, une sauce. Datterino : la fameuse variété italienne de tomates cerises ovoïdes dont on apprécie tant la tenue et la saveur. Giallo : il s’agit de la rare version jaune de ce petit fruit-légume. Comme les autres produits de Posta Faugno, c’est sublime, goûteux, ça sent la tomate fraîche en plein champ. La variété donne une acidité modérée, une légère amertume et beaucoup de fruité. À utiliser comme un coulis ordinaire, à ceci près que c’est tellement meilleur… Ce coulis, en raison de sa saveur particulière, est conseillé avec des préparations à base de légumes et une huile d’olive intense. Posta Faugno a mis tout son cœur dans ce produit et a réussi à lui garder son goût de tomate fraîche : une fois le bocal ouvert, conservez-le bien fermé au réfrigérateur et pas trop longtemps, cinq ou six jours au maximum. À utiliser vite, donc.
| Poids | 670 g |
|---|---|
| Dimensions | 6,5 × 6,5 × 17 cm |
| Producteur | |
| Poids net | 446 ml |
| Prix de Vente TTC au Kg | 16.58 |
| Ingrédients | Tomates jaunes bio & sel. |
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ODS, Olio di Serra, est la marque d’une famille franco-italienne qui commercialise en France l’huile d’olive bio produite dans les Pouilles sur un domaine qu’elle exploite depuis quatre générations. Une huile pure et intense qui sublime toutes les saveurs.
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22,00€
Huile d’olive nouvelle 2023, issue des quatre premiers jours de récolte sur la propriété d’Olio di Serra, à Serracapriola (parc national du Gargano, dans les Pouilles). Fraîche et herbacée, pour assaisonnement et salades, ou à verser sur des mets pochés ou vapeur.
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