Description
Sauce pimentée Sirocco (100 ml)
Maison Martin
7 sur 12 pour Sirocco, c’est-à-dire sept unités de chaleur pimentée sur une base de douze. Même s’il reste cinq unités avant d’arriver au sommet de l’échelle, nous vous conseillons, si vous n’êtes pas vraiment familiarisé avec le piment qui arrache, de prendre ces évaluations avec un grain de sel, car Sirocco vous incendiera le palais sans aucun complexe si vous négligez de le doser correctement. Cette recette très équilibrée peut servir de sauce pimentée de base si le goût compte pour vous autant que la puissance, car elle contient du piment frais, du vinaigre, un peu de purée de tomate et d’ail, et du piment fumé en poudre. À administrer goutte à goutte pour transfigurer et ensoleiller à peu près toute nourriture, mais nous l’aimons particulièrement avec les viandes grillées et les burgers.
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