Sauce tomate de variété ancienne tomate Ananas Jaune bio (250 g)

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Une sauce onctueuse à base de tomate ananas bio, délicieusement fruitée et irrésistible.

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Description

Sauce tomate de variété ancienne tomate Ananas Jaune bio (250 g)

Variette

La tomate ananas est une variété ancienne, ronde et charnue, de couleur jaune marquée de rouge. Elle peut atteindre un calibre considérable et peser plus de six cents grammes. Sa chair est douce, parfumée et juteuse. Variette a sélectionné des tomates ananas cultivées par des producteurs bio du Gers et a capturé dans ce bocal leur goût intense, fruité et ensoleillé, sous la forme d’une sauce onctueuse. L’huile d’olive extra-vierge et la pointe d’ail qui entrent dans la préparation sont légèrement perceptibles, mais c’est la saveur intacte de cette précieuse tomate qui domine grâce à une cuisson artisanale, longue et à chaleur douce. C’est donc une sauce tomate exceptionnelle, prête à l’emploi, et si délicieuse qu’on la déguste volontiers à la cuillère. Chauffée, elle peut aussi être servie en soupe : prévoyez des toasts grillés frottés à l’ail ou un bon grilled cheese sandwich !

Pour en savoir plus
Variette est le nom mélodieux d’une petite entreprise artisanale gersoise de conserves de légumes bourrées de vitamines, de saveurs et de principes vertueux. En effet, l’objectif d’Anne Dubarry, fondatrice de la marque, est de prolonger par ses bocaux le travail des artisans semenciers qui luttent pour la liberté des semences bio, anciennes et reproductibles (par exemple des tomates population, non hybrides), et des cultivateurs maraîchers qui prennent leur suite en utilisant leurs graines. En donnant accès au public au produit de leur culture, Anne travaille activement pour la biodiversité ainsi que pour la diversité des saveurs, autre combat directement lié à celui du bio et des variétés anciennes. Un processus engagé, méticuleux, soumis à un cahier des charges strict, pour le plaisir du goût : chaque variété ancienne de légume, notamment de tomate (oui, on sait que c’est un fruit, là n’est pas la question…), a sa propre saveur, exaltée par les préparations simples et goûteuses de l’équipe Variette. Cœur-de-bœuf rouge, valencia, noire de Crimée, tomate jaune ananas ou andine cornue : découvrez toute la palette des tomates anciennes en vous régalant de ces sauces délicieuses. Et ce n’est pas tout : poivrons, lentilles, pois chiches… Variette en a aussi.

Informations complémentaires

Producteur

Variette

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Ingrédients

Tomates ananas de variété ancienne (95%), huile d'olive extra vierge, ail, sucre de canne non raffiné équitable (0,2%), Sel de Guérande Nature et Progrès

Conservation

À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 2 jours

Producteur

Variette

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Variette

Variette, ce sont des conserves de légumes et notamment de divines sauces tomate bio à base de variétés anciennes. La biodiversité y trouve son bonheur autant que le goût.