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Chanterelles à tubes séchées (30 g)
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Description
Chanterelles à tubes séchées (30 g)
Champi Lozère
La chanterelle en tube (Cantharella tubaeformis) est un champignon un peu sous-estimé, et nous, à Culinaries, on n’a toujours pas compris pourquoi, car en cuisine c’est un ingrédient quasi miraculeux qui s’adapte à tout et parfume n’importe quel plat à peu de frais. Sa texture légèrement croquante et son bon goût de sous-bois sont précieux. Réhydratez-la environ une heure dans de l’eau tiède, ne jetez pas l’eau de trempage et utilisez le tout dans des plats à base d’œufs, de riz, des sauces pour pâtes, des plats de légumes, de viande, de poisson, etc. Il n’y a vraiment pas de limite à son utilisation.
Informations complémentaires
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 11 cm |
|---|---|
| Producteur | Champi Lozère |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Désignation légale | Chanterelles à tubes séchées (30 g) |
| Poids net | 30 g |
| Ingrédients | Chanterelles en tube « Cantharellus tubae formis» origine France (Lozère) |
| Conservation | Vous pouvez conserver les chanterelles séchées dans leur box d'origine dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Si vous souhaitez conserver vos chanterelles longtemps, nous vous conseillons la conservation au congélateur. |
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Champi Lozère
Loïc et Florimond, créateurs de Champilozère, se spécialisent dans la collecte, la vente et la transformation des champignons sauvages de leur région natale. Outre la vente en frais, ils commercialisent des champignons séchés et en poudre de leur propre fabrication.
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