Description
Sauce à la truffe noire (100 g)
Maison Pébeyre
Ce bocal de 100 grammes renferme un des secrets de la famille Pebeyre : une sauce onctueuse et épaisse, sur une base de sauce Périgueux, truffée à 7,5 % (truffes noires tuber melanosporum). En 2016, elle a été élue meilleure sauce truffée par 60 Millions de consommateurs. Elle sera parfaite avec une viande ou des pâtes. Notre petite préférence personnelle : légèrement chauffée, sur un œuf à la coque, avec quelques grains de fleur de sel.
Accords met et vins
• Back to Blaye rouge, Château Frédignac
• Alberto Lopez Calvo Tinto Cosecha rouge, Bodegas Coruña del Conde
• Cerro Las Monjas 1368 rouge, Cortijo Barranco Oscuro
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