Infusion Chic Chaï bio (12 sachets)

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Infusion bio en sachet conçue sur le modèle du chaï indien, à dominante cardamome, girofle et citronnelle.

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Description

Infusion Chic Chaï bio (12 sachets)

Chic des Plantes !

Chic Chaï fait directement référence à la manière favorite de boire le thé en Inde : cuit dans de l’eau avec du lait, du sucre et surtout des épices dont le choix dépend des régions, des habitudes et des familles. Dans son pays d’origine, cette boisson d’un beige crémeux est bue en toute saison, bien chaude, dans des gobelets en acier : en hiver, elle réchauffe ; en été, elle rafraîchit et prévient les petits tracas digestifs causés par la chaleur. Les mélanges pour chaï varient, comme nous l’avons dit, mais ils tournent principalement autour de la cardamome, du poivre noir et du gingembre. Chic des plantes ! a confectionné ici, à partir d’ingrédients naturels, un mélange chaï personnel et original, aux couleurs douces et chaudes, et dont le parfum s’annonce dès l’ouverture de l’emballage. Le bouquet se compose de cannelle, de girofle et de cardamome — le trio dominant — rafraîchis par la citronnelle. Il va très bien avec la saveur de l’orange ou de la mandarine, d’où notre conseil de l’infuser avec une ou deux tranches de ces agrumes. C’est, bien entendu, avec du lait (animal ou végétal) que cette infusion réussit le mieux : faites-la infuser directement dans un mélange d’eau et de lait porté à ébullition. Ajoutez ou non du sucre, laissez infuser 5 minutes à couvert, filtrez et servez. Vous pouvez aussi faire infuser un ou deux sachets dans le lait d’une crème anglaise, d’une panna cotta ou d’une crème renversée.
 
Pour en savoir plus
Chic des plantes ! est une riche gamme de mélanges de plantes et d’épices pour infusions ou bouillons. Éprise du monde végétal et de ses bienfaits, Corinne, sa créatrice, s’adjoint les services de naturopathes, de pharmaciens botanistes, de chefs cuisiniers et d’aromaticiens pour composer ses mélanges. Le projet entier coche toutes les cases de l’écoresponsabilité : fournisseurs de plantes certifiés Écocert (la marque l’est aussi), infusettes biodégradables en fibres de maïs, emballages et sachets biodégradables et compostables, usage de pulpe de bois et de papier recyclé pour les sachets et les cartons, etc., et tout cela sans colle ni ajout d’additifs chimiques. Cet engagement radical a valu à Chic des plantes ! d’être certifiée entreprise B Corp (le label écoresponsable le plus exigeant au monde) depuis février 2022. Quant au contenu, il se divise nettement en infusions boire chaudes ou refroidies) et en bouillons, à boire tels quels ou à utiliser dans des soupes ou des préparations maison. Ces infusettes peuvent être employées à froid, à chaud, en infusion lente ou rapide, en décoction, dans des tisanes, des consommés, des cuissons, des smoothies, des cocktails, des soupes froides ou chaudes… Très vite, vous apprendrez à en moduler l’usage selon vos besoins. C’est beau, c’est bon, c’est sans aucun arôme ajouté : il n’y a plus qu’à savourer.

Informations complémentaires

Producteur

Chic des Plantes !

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Poids net

36 g

Origine

Infusion fabriquée en France

Ingrédients

Cannelle Cassia*, Gingembre*, Cardamome*, Citronnelle*, Girofle*
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Désignation légale

Infusion Chic Chaï bio (12 sachets)

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Chic des Plantes

Chic des plantes ! propose infusions et bouillons à base d’ingrédients végétaux 100 % bio, conditionnés en infusettes de fibre de maïs dans des sachets ou boîtes en fibres naturelles. L’écoresponsabilité est là, les saveurs et les bienfaits aussi.