Description
Infusion L’Élixir bio (12 sachets)
Chic des Plantes!
Dans ce mélange pour infusion L’Élixir, piquant et fruité, c’est le gingembre qui domine, soutenu par l’oranger bigaradier, le citron et le combava. Un cocktail d’agrumes aux propriétés stimulantes où l’attaque piquante et fraîche du gingembre, roi des toniques, s’accompagne des saveurs acidulées des agrumes. Cette composition élégante se termine sur une belle longueur en bouche. Chic des plantes ! a ici concocté une infusion séduisante et dynamisante qui viendra donner un peu de peps à vos boissons et à vos préparations culinaires. En infusion seule, elle peut être bue chaude ou froide, infusée à chaud ou à froid (trois heures dans de l’eau froide avec ou sans autres ingrédients), s’inviter dans un thé glacé, un cocktail ou un smoothie aux fruits. En été, vous pouvez l’infuser à froid avec du concombre et du basilic frais ou du thym. En hiver, elle se prêtera à la confection d’un grog citron-gingembre qui vous réchauffera : faites infuser 2 sachets dans 50 cl d’eau bouillante pendant 12 minutes, retirez les sachets, ajoutez du miel et mélangez bien. En cuisine, L’Élixir se prête bien aux desserts : infusée dans du lait de vache ou de soja, elle peut constituer la base de mousses ou de crèmes.
Pour en savoir plus
Corinne a lancé en 2015 Chic des plantes !, une riche gamme de mélanges de plantes et d’épices pour infusions ou bouillons. Éprise du monde végétal et de ses bienfaits, sans oublier la diversité de ses saveurs, elle s’adjoint les services de naturopathes, de pharmaciens botanistes, de chefs cuisiniers et d’aromaticiens pour composer ses mélanges. Le projet entier coche toutes les cases de l’écoresponsabilité : fournisseurs de plantes tous certifiés Écocert (la marque également), infusettes biodégradables constituées de fibre de maïs tissées, emballages et sachets également biodégradables et compostables, usage de pulpe de bois et de papier recyclé pour les sachets et les cartons, etc., et tout cela sans colle ni ajout d’additifs chimiques. Cet engagement radical a valu à Chic des plantes ! d’être certifiée entreprise B Corp (le label écoresponsable le plus exigeant au monde) depuis février 2022. Quant au contenu, il se divise nettement en infusions (à boire chaudes ou refroidies) et en bouillons, à boire tels quels ou à utiliser dans des soupes ou des préparations maison. Ces infusettes en sont pas exigeantes : elles peuvent être employées à froid, à chaud, en infusion lente ou rapide, en décoction, dans des tisanes, des consommés, des cuissons, des smoothies, des cocktails, des soupes froides ou chaudes… Très vite, vous apprendrez à en moduler l’usage selon vos besoins. C’est beau, c’est bon, c’est sans aucun arôme ajouté : il n’y a plus qu’à savourer.
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