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Châtaignes d’Ardèche au sirop (200 g)

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La véritable châtaigne de l’Ardèche AOP, finement confite à cœur avec de la vanille en gousses. Prêt à consommer avec des desserts ou une tasse de thé ou de café.

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Description

Châtaignes au sirop (bocal de 200 g)

Sabaton

La véritable châtaigne de l’Ardèche AOP, veloutée et pleine de saveur, c’est la spécialité de Sabaton, qui la cajole, la caresse et la confit depuis 1907. Ces délicieuses châtaignes sont soigneusement triées, pelées, cuites et confites dans un sirop de sucre avec des gousses de vanille. Conservées dans leur sirop de confisage, elles sont prêtes à la consommation, en dessert, posées sur une glace ou sur un entremets. Le sirop peut aussi être utilisé.
Le bocal se conserve quasi indéfiniment, mais une fois ouvert, gardez-le au frais.
 
Pour en savoir plus
Sabaton, depuis 1907, c’est la quintessence de la châtaigne ardéchoise (marron ou châtaigne ? C’est la même espèce, mais on dit plutôt « châtaigne » pour le fruit de l’arbre et « marron » pour le produit transformé). L’aventure commence dans un hôtel-restaurant de Labégude, dont le chef-propriétaire décide de vendre des champignons et des plats cuisinés en conserve, mais c’est le jackpot quand il décide de vendre de la crème de marron. Longtemps consacré au commerce pour les professionnels de la restauration, Sabaton s’est tourné vers le grand public à partir des années 70-80. Ses produits – marrons glacés, confiture de marron, crème de marron, marrons confits – sont des références depuis fort longtemps. La maison s’est dotée récemment d’une usine à Aubenas et d’un grand atelier de réception des matières premières qui permet de traiter la récolte des châtaignes locales en temps réel. En effet, la châtaigne d’Ardèche bénéficie d’une Appellation d’origine contrôlée depuis 2006 et d’une Appellation d’origine protégée depuis 2014. Cela concerne la production des crèmes, des confitures et des marrons confits, tandis que les marrons glacés proviennent majoritairement des grandes châtaigneraies de la région napolitaine. Quel que soit le produit fini, nous sommes certains que vous fondrez de bonheur en dégustant ces douceurs onctueuses, finement vanillées ou aromatisées d’une (bonne) rasade de cognac, et jamais trop sucrées.
 

Informations complémentaires

Producteur

Sabaton
Expéditeur

L'épicerie Culinaries
Désignation légale

Châtaignes d'Ardèche au sirop – 200 g
Poids net

200 g
Origine

France (Ardèche)
Ingrédients

Châtaigne d'Ardèche AOP, sucre, vanille
Indication de conservation

A consommer de préférence avant la date sur la capsule
Valeurs nutritionnelles

Energie 275 Kcal / 1151 kJ, matières grasses 1 g, dont acides gras gras saturés 0,2 g, glucides 64 g, dont sucres 54 g, protéines 1,1 g, sel 0,02 g

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Sabaton

Sabaton, c’est la châtaigne ardéchoise confite avec amour depuis plus d’un siècle. À vous les meilleurs marrons glacés de France, sans oublier les crèmes de marron et les confitures !

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