Coffret Saint-Valentin : Chocolat-pet’ nat’ : osez l’accord !

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Description

Coffret Saint-Valentin : Chocolat-pet’ nat’ : osez l’accord !

Parlons Saint-Valentin. Il y a plusieurs possibilités : pour les puristes et les chocomaniaques, il faut sans hésiter plonger dans le chocolat jusqu’au cou (nous avons un coffret pour cela) ; pour les romantiques qui aiment les beaux accords classiques, on peut tenter chocolat-champagne bio et nature (ça tombe bien, nous avons ça en coffret aussi). Et dites-nous, le pet’ nat’, avec le chocolat, vous avez déjà essayé ? Si ça se trouve, vous n’avez pas essayé le pet’ nat’avec grand-chose — et c’est bien dommage. Pèt’ nat’, c’est le petit nom de « pétillant naturel ». À la différence du champagne, il est réalisé en méthode dite « ancestrale » avec une refermentation en bouteille qui produit l’effervescence. Il titre en général peu d’alcool, peut se parer de toutes les couleurs (blanc, rouge, rosé, toutes les nuances de rose, d’orangé et de violacé…) et préfère souvent la capsule métallique au bouchon de liège. Toujours fruité, gourmand, euphorisant, c’est un vin de fête et même de joie pure. Étonnez-vous avec ça que nous le proposions pour la Saint-Valentin avec tout un tas de délices chocolatés qui iront comme un gant avec ses tonalités douces et caressantes. Nous avons choisi le cava Núria 2018 du domaine catalan Clos Lentiscus, vinifié à base de muscat d’Alexandrie, un raisin à gros grains très sucré. Frais et aromatique, issu de pressurage direct, ce vin est généreux et tendre sans avoir l’exubérance que l’on pourrait attendre du cépage. Bien équilibré entre sécheresse et fraîcheur, il s’entendra comme un vrai copain avec les truffes au chocolat praliné amandes-noisettes de Millésime Chocolat, la tablette de chocolat au lait péruvien au caramel au beurre salé des mêmes, et avec les cœurs de guimauve vanillée enrobés de chocolat noir de Hasnaâ, presque insolents à force de douceur et de parfum.

Ce coffret se compose de :
  • 1 bouteille (75 cl) de cava blanc Núria Muscat d’Alexandria 2018 de Clos Lentiscus
  • 1 boîte (75 g) de truffes au chocolat au lait 50 % praliné amandes-noisette de Millésime Chocolat
  • 1 tablette (70 g) de chocolat lacté Pérou 55 % caramel au beurre salé de Millésime Chocolat
  • 1 boîte (80 g) de cœurs guimauve chocolat noir-vanille de Hasnaâ-La Fèverie

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Producteur

L'épicerie Culinaries

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