Ce chocolat au lait artisanal bio et bean-to-bar garde une couleur sombre et une texture dense, même si la note lactée est bien présente en bouche. Cette note lactée, dit Hasnaâ, est déjà présente dans la fève de cacao, d’où l’intérêt de l’amplifier par une touche de lait. Ce cru de haut plateau offre des notes d’épices douces, de réglisse, de sésame. La plantation est proche d’un volcan, ce qui explique les accents grillés et minéraux de ce chocolat riche et somptueux.
| Poids | 75 g |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 7,5 × 0,7 cm |
| Producteur | |
| Poids net | 56 g |
| Prix de Vente TTC au Kg | 125.09 |
| Ingrédients | fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait |
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Hasnaâ Ferreira, à Bordeaux, déploie toute la palette du cacao, du bean-to-bar des meilleures origines aux rochers pralinés les plus gourmands. Ses assortiments de chocolats ont déjà séduit tout Bordeaux.
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