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Des myrtilles sauvages d’Auvergne et du sucre, une cuisson douce à basse température, et c’est tout : le fruit a gardé sa forme et apparaît dans toute sa fraîcheur. Servez cette confiture de myrtilles au petit déjeuner, mais n’oubliez pas de l’essayer avec un fromage à pâte persillée du massif Central (bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert, fourme de Valcivières…)
Produit issu de l’agriculture biologique.
| Poids | 645 g |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 7 × 12 cm |
| Producteur | |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Poids net | 440 g |
| Origine | France |
| Ingrédients | 60% de fruis, 40% de sucre de canne |
| Prix de Vente TTC au Kg | 14.4 |
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Jean-Philippe Pascolo produit à Saint-Anthème des jus, sirops et confitures à base de myrtilles sauvages, d’herbes des collines auvergnates et de petits fruits de son jardin. L’extraction et la cuisson à basse température dénotent un respect absolu de l’essence de chaque végétal : la concentration du goût en est le résultat.
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