Confiture de pomelos jaunes bio (220 g)

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Description

Confiture de pomelos jaunes bio (220 g)

Jean-Noël Falcou

La vive saveur des pomelos jaunes azuréens et biologiques du verger de Jean-Noël Falcou a été capturée dans ce pot. C’est une confiture d’écorce qui révèle une belle amertume et longueur en bouche.

Pour en savoir plus
C’est à Golfe-Juan, au cœur d’une Côte d’Azur autrefois réputée pour ses fruits du soleil, que Jean-Noël Falcou se consacre à la culture de son grand verger d’agrumes en agriculture biologique. Il a repris, pour cette activité, un verger familial qui n’était plus exploité depuis quinze ans et où croissaient orangers, clémentiniers, citronniers, bigaradiers (orangers amers) et pomelos. Afin de renouveler la production, il arrache des arbres qui ne fructifient plus et les remplace par une centaine de jeunes plants en diversifiant les essences : oranger sanguin, kumquat, limettier (citron vert), cédratier, limequat, bergamote, citron caviar… En tout, cela fait à peu près six cents arbres. À ce beau jardin des Hespérides, l’agrumiculteur applique des méthodes bio et biodynamiques, ce qui implique non seulement l’absence d’intrants et d’additifs chimiques mais aussi une écoute attentive de la terre, des saisons et de la nature. Il vend les fruits de son travail dans toute la région et confectionne aussi des produits de haute qualité : confitures, marmelades et eaux florales d’agrumes distillées localement. Les agrumes bio du littoral français sont exceptionnels et méritent d’être découverts ; ils vous changeront des fruits importés, bombardés de pesticides et de conservateurs. En plus, vous aiderez à vivre une ancienne tradition d’agriculture fruitière locale menacée.

Informations complémentaires

Producteur

Jean-Noël Falcou

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Désignation légale

Confiture bio de pomelos jaunes

Indication de conservation

Tenir au réfrigérateur après ouverture

Ingrédients

Pomelos bios, sucre bio, eau. Préparé avec 43 grammes de fruits pour 100 grammes de produit fini.

Allergènes

Sans allergènes

DDM

À consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle

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Jean-Noël Falcou

Jean-Noël Falcou se consacre à la culture de nombreuses variétés d’agrumes dans son verger de Golfe-Juan, au cœur d’une Côte-d’Azur naguère réputée pour ses fruits. Découvrez aujourd’hui sa confiture d’oranges amères et sa merveilleuse eau de fleur d’oranger.