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La maison Soffiotti & Fils nous avait déjà fait connaître sa délicieuse confiture de prunes à l’orientale, aux épices douces. Voici la même confiture de base en version romarin, dont l’arôme balsamique est très présent. Ceux qui adorent cette herbe aromatique seront comblés. En condiment, elle accompagnera très bien l’agneau ou le porc rôti, chaud ou froid. Excellente aussi avec des fromages crémeux affinés bien corsés de type banon, époisses, soumaintrain ou vacherin savoyard.
| Poids | 350 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Poids net | 230 g |
| Ingrédients | Prune (66%), sucre de canne bio, citron & zest de citron. |
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Depuis 1974, la famille Soffiotti remet en valeur d’anciens terroirs du pays niçois et mentonnais en produisant huiles d’olive, olives en saumure, confitures et condiments. Chacun de ses produits, impeccablement réalisé, transmet le goût authentique de cette superbe région.
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Huile d’olive nouvelle 2023, issue des quatre premiers jours de récolte sur la propriété d’Olio di Serra, à Serracapriola (parc national du Gargano, dans les Pouilles). Fraîche et herbacée, pour assaisonnement et salades, ou à verser sur des mets pochés ou vapeur.
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