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Une pâte 100 % olives noires de Nyons biologiques de la ferme Brès, récoltées à parfaite maturité : toute la saveur de l’olive tanche se déploie dans ce petit bocal. Un goût intense, long et superbe. Utilisez cette affinade en fine couche sur des toasts, dans une purée de pomme de terre (où vous croirez reconnaître de la truffe) ou dans une vinaigrette avec de l’ail finement haché. Fouettez ensemble un peu d’affinade, du jus de citron et de l’huile d’olive pour obtenir une sauce qui accompagnera un poisson grillé.
| Poids | 190 g |
|---|---|
| Dimensions | 6,7 × 6,7 × 6,7 cm |
| Producteur | |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Désignation légale | Affinade bio d'olives de Nyons – 90 g |
| Poids net | 90 g |
| Prix de Vente TTC au Kg | 46.67 |
| Ingrédients | 100% olives noires de Nyons AOP biologique, sel |
| Conservation | Tenir au frais après ouverture et à utiliser dans le mois qui suit. |
| Allergènes | Sans allergènes |
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En Drôme provençale, la ferme Brès déploie à flanc de coteau ses oliveraies de 1 700 arbres de variété tanche. On y produit, outre la fameuse huile d’olive de Nyons AOP, des olives en saumure et des produits dérivés à base d’olives.
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22,00€
Huile d’olive nouvelle 2023, issue des quatre premiers jours de récolte sur la propriété d’Olio di Serra, à Serracapriola (parc national du Gargano, dans les Pouilles). Fraîche et herbacée, pour assaisonnement et salades, ou à verser sur des mets pochés ou vapeur.
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