-30% Huile d’olive berbère – La Douce (50 cl)

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Description

Huile d’olive berbère – La Douce (50 cl)
Cette huile monovariétale à base d’olive picholine marocaine est un produit artisanal obtenu sans additifs chimiques, par récolte manuelle et pression à froid. Elle exprime de façon originale et authentique la saveur particulière des huiles du terroir marocain. Elle est issue d’olives noires (mûres) récoltées à la mi-décembre : c’est donc un fruité mûr, non filtré et donc plus fragile que la version corsée. Pour respecter cette fragilité tout en laissant admirer son bel éclat doré, Maria la met en bouteilles de verre transparent qu’elle protège d’un étui de toile de jute fabriquée par une coopérative de couturières proche du village. Sa texture est délicieusement onctueuse et sa saveur fortement beurrée, d’une grande douceur. C’est une superbe huile d’assaisonnement qui n’offre aucune âcreté en bouche. Conservez-la à une température maximale de 24 °C et à l’abri de la lumière.

Informations complémentaires

Poids 500 g
Dimensions 5.5 × 5.5 × 32 cm
Date limite de consommation

540 jours après expédition

Prix de Vente TTC au Kg

36

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Tihli

Maria Iben Jellal est une oléicultrice franco-marocaine qui a pour objectif de valoriser le terroir et les saveurs de sa région. De son oliveraie familiale, près de Fès, elle extrait des huiles d’olive d’une grande douceur.