Crème d’olive verte (crema di oliva verde in olio di oliva) (190 g)

7,00

En stock

Quantité :
 
Chronopost
Livraison sous 2/3 jours ouvrés

Description

Crème d’olive verte (crema di oliva verde in olio di oliva) (190 g)
Cette crème est un véritable caviar d’olives vertes de variété locale peranzana, simplement dénoyautées, broyées et conditionnées à l’huile d’olive Olio di Serra. Le goût est typique des Pouilles : puissant, riche et intense ! La crema di oliva verde peut être dégustée en antipasto, sur des toasts ou des gâteaux apéritifs de la région tels que les treccine ou les tarallini (faire liens), ou incorporé à des sauces, des vinaigrettes, des pâtes, des bruschette, des sandwichs ou des salades. Ajoutez-la, peu avant de servir, au jus d’un canard braisé ou déglacez-en la cuisson d’un magret de canard après élimination du gras, en ajoutant un peu de vin blanc. Un produit fort en goût et multi-usages. Ingrédients : olives vertes 90 %, huile d’olive, sel.
 
Pour en savoir plus
Olio di Serra (ODS) est une marque bio et artisanale créée par une famille franco-italienne originaire de la belle région du Gargano, dans les Pouilles. Elle est dirigée par Dorian Tota, qui travaille avec son père Dante, un pied en France et l’autre en Italie. Depuis plus de quatre générations, leur famille produit des olives à Serracapriola, en plein parc national du Gargano. Serracapriola et ses environs sont un terroir singulier, entre montagne et mer, doté d’un microclimat méditerranéen propice à l’olivier et à toute une diversité de produits : légumes, fruits, céréales… Toute la famille, dont Vincenzo, l’oncle de Dorian, et Gabriel, son cousin, prennent soin des oliveraies et de la production. Les racines familiales plongent profondément dans cette région aux traditions agraires millénaires et aux produits de haute qualité qui font sa singularité.
L’autre ODS
Soucieux de mettre en valeur tous les produits de la région, Olio di Serra fédère également réseau de producteurs bio et artisanaux en plus de proposer ses produits maison. Cette autre passion de Dorian l’a amené à créer Origine Dei Sapori l’autre » ODS), un projet consistant à travailler avec des producteurs locaux qui partagent ses valeurs. Par ce projet, Olio di Serra est en mesure de distribuer aussi bien des pâtes artisanales rustiques de Serracapriola, de délicieux condiments et conserves de légumes de San Severo, des fromages au lait de vache ou de bufflonne, des biscuits secs salés, des produits à base de tomate ou de fruits, etc. — le tout recueilli dans les fermes environnantes.

Informations complémentaires

Poids 190 g
Poids net

190 g

Producteur

Olio Di Serra

Produit

Crème d’olive verte (crema di oliva verde in olio di oliva)

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Ingrédients

olives vertes 90%, huile d'olive 10%, sel

Prix au kilo

36,84 €/kg

Tous nos vins sont stockés dans notre entrepôt aux portes de Paris afin de vous permettre un panachage libre. Nos produits d’épicerie ne nécessitant pas de livraison frigorifique sont stockées dans nos locaux à Paris.

Modes de livraison

Nos vins et produits secs sont livrés par Chronopost en 24h à 48h.

Zones de livraison et tarifs

Nous livrons tous nos vins ainsi que les produits secs dans le monde entier.

Tarif France: 8 euros offerts dès 200 euros d’achat.

Tarif Europe proche : 20 euros, offerts dès 290 euros d’achat.

Tarif Europe éloignée et Amérique Nord : 40 euros, offerts dès 290 euros d’achat

Tarif International : 80 euros, pas de livraison offerte

Produits secs et vins

Nos produits d’épicerie ne nécessitant pas de livraison frigorifique sont stockées dans nos locaux à Paris. Composez librement votre panier, votre commande sera regroupée en un seul colis.

De même pour notre cave, tous nos vins sont stockés dans notre entrepôt aux portes de Paris afin de vous permettre un panachage libre.

Choisissez vos dates de livraison

Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Une fois arrivé dans votre panier, vous pouvez librement choisir vos dates de livraison et anticiper vos commandes.

Olio di Serra

ODS, Olio di Serra, est la marque d’une famille franco-italienne qui commercialise en France l’huile d’olive bio produite dans les Pouilles sur un domaine qu’elle exploite depuis quatre générations. Une huile pure et intense qui sublime toutes les saveurs.