Faux-filet fumé et séché de sanglier sauvage

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Description

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Faux-filet fumé et séché de sanglier sauvage

Nemrod
Au sein d’une série très réussie de fumaisons de gibier, Nemrod vous propose un morceau noble de sanglier, le faux-filet, fumé. Beaucoup de goût, de longueur en bouche et de caractère. Ce produit rappelle un peu la viande des Grisons ou la bresaola, avec une petite touche sauvage en arrière-bouche. Parfait sur un plateau d’apéritif ou dans un bon sandwich par exemple. 

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Producteur

Nemrod

Expéditeur

Culinaries

Origine

France (Massif des Vosges)

Composition

Viande de sanglier sauvage (origine Alsace), sel, mélange d'épices (coriandre, baies de genièvres, feuilles de laurier, poivre), ail séché

Poids

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Nemrod

Du gibier durable ? Oui, ça existe. Les terrines de Nemrod mettent en valeur le surplus de gibier abattu par les chasseurs des Vosges, trop souvent laissé sur place ou perdu de vue. Une démarche écologique originale et intelligente, exprimée dans des recettes fines et savoureuses, pour redécouvrir les saveurs du gibier sauvage.