Description
Huîtres creuses spéciales de claire n°4 d’Oléron (3kg ≈ 54 huîtres)
Ferme Marine d’Artouan
Ces huîtres ont le profil idéal de la spéciale de Marennes-Oléron : musclées, charnues, blanches, un peu grasses même hors saison. Croquantes et pures, sans le moindre arrière-goût de vase, sans excès d’iode ou de sel, elles sont à déguster crues, préparées ou cuisinées.
Toutes les huîtres que nous vous proposons sont naturelles et nées en mer. David Mercier est membre de l’association Ostréiculteurs Traditionnels.
Le bon accord met-vin : Champagne Sonate 2011, Champagne Fleury
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