Asperges blanches calibre 19/22 (500 g)

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Description

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Asperges blanches calibre 19/22 (500 g)

Asperges blanches, pourpres ou vertes sont le même végétal récolté à des stades différents de son développement : les blanches sont les turions (jeunes plants) de la plante récoltés alors qu’ils sortent à peine de terre. Pour les éplucher, pelez la partie inférieure avec un économe. Comme elles sont très tendres, il y a peu de perte et l’on peut tailler les tiges très bas. La cuisson est aussi très courte (2 à 4 minutes selon le calibre). Un conseil : ne gardez pas les asperges au réfrigérateur, cela les fait « boiser ». Cuisinez-les le plus tôt possible après leur réception.

Informations complémentaires

Producteur

Distributeur Agriz

Expéditeur

L'épicerie Culinaries

Désignation commerciale

Asperges blanches – 500 g

Origine

France

Producteur

L'épicerie Culinaries

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L'épicerie Culinaries

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