Brandade de morue ecocert (200 g)

Description

Brandade de morue ecocert (200 g)
La délicieuse brandade artisanale de Marius n’est en réalité fabriquée par personne du nom de Marius mais par Michel Garrel, qui n’y met que des bons produits: chair de morue avec un peu de son jus de cuisson, huiles bio (colza et olive) et une pincée de fécule de pomme de terre. C’est une des rares brandades bio sur le marché. Voici quelques conseils d’utilisation : froide, en salade avec des olives, des oignons, des tomates et de l’huile d’olive; ou chaude, avec des pommes de terre ou de la purée (brandade parmentière), en gratin ou étalée sur des toasts grillés.