Description
Ras el hanout bio (35 g)
Ce mélange d’inspiration marocaine mais, pour le coup, furieusement provençal se compose de coriandre, de cumin, d’ail séché, de fenugrec, de graines d’aneth, de gattillier (poivre des moines), de lavande sauvage et de pétales de rose de Damas. Il est nettement plus riche en ail que les mélanges marocains et c’est la lavande des Baronnies qui fait toute la différence. Pour des raisons de fraîcheur, il se présente en épices entières. Pulvérisez-le dans un moulin à épices ou dans un petit mixeur avant de vous en servir.
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