Araignée de bœuf de race limousine bio (400 g)

22,00

55,00€/kg

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Description

Araignée de bœuf de race limousine bio (400 g)
L’araignée est un petit morceau de forme irrégulière (d’où son nom) situé dans la cuisse du bovin. Très savoureux, il fait partie des pièces peu connues qu’on appelle « morceaux du boucher » car les bouchers avaient (ont ?) la réputation de les garder pour leur propre consommation. Faites simplement saisir au gril cette araignée de boeuf limousine, vous nous en direz des nouvelles.

Informations complémentaires

Date limite de consommation

21 jours après expédition

Producteur

Porc Noir de Bigorre

Prix de Vente TTC au Kg

55

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Porc Noir de Bigorre

Le collectif Padouen élève, cuisine et transforme le porc noir de Bigorre AOP distinguant le porc noir gascon, race ancienne du piémont des Pyrénées centrales. En frais, en salaison ou en charcuterie, ces produits généreux et hauts en saveur nous font renouer avec le goût du vrai cochon d’antan.