Rôti de porc échine bio (600 g)

30,00€/kg

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Description

Rôti de porc échine bio (600 g)

Ferme du Vieux Poirier

Cette échine de porc bio à rôtir, enveloppée de filet pour une cuisson plus facile, est légèrement moins maigre que le filet. Le bio et de bonnes conditions d’élevage donnent une viande sans excès d’eau, qui ne réduit pas à la cuisson, avec une bonne saveur de cochon d’antan. Comptez 1 heure à 1 h 30 au four à 160 °C ou en cocotte.

Informations complémentaires

Producteur

Ferme du Vieux Poirier

Date limite de consommation

21 jours après expédition

Prix de Vente TTC au Kg

30,5

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Ferme du Vieux Poirier

La Ferme du Vieux-Poirier, en Bas-Rhin, produit d’excellentes charcuteries alsaciennes à base de porc bio élevé sur place. Fraîche, fumée ou juste salée, toute la panoplie traditionnelle de la choucroute est réunie, ainsi que des saucissons fumés et du jambon cru.