Rôti de porc filet bio (600 g)

28,00€/kg

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Description

Rôti de porc filet bio (600 g)

Ferme du Vieux Poirier

Ce filet de porc bio à rôtir est enveloppé dans un filet pour une cuisson plus facile. Le bio et de bonnes conditions d’élevage donnent une viande sans excès d’eau, qui ne réduit pas à la cuisson, avec une bonne saveur de cochon d’antan. Comptez 1 heure à 1 h 30 au four à 160 °C ou en cocotte. C’est une viande maigre, donc ne la faites pas cuire à chaleur trop vive et ne lui épargnez pas les épices, les oignons, l’ail, les marinades…

Informations complémentaires

Date limite de consommation

21 jours après expédition

Producteur

Ferme du Vieux Poirier

Prix de Vente TTC au Kg

28,17

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Ferme du Vieux Poirier

La Ferme du Vieux-Poirier, en Bas-Rhin, produit d’excellentes charcuteries alsaciennes à base de porc bio élevé sur place. Fraîche, fumée ou juste salée, toute la panoplie traditionnelle de la choucroute est réunie, ainsi que des saucissons fumés et du jambon cru.