Description
Beurre de caviar, livré en direct producteur
Caviar de Neuvic
Ce beurre onctueux gris anthracite est constitué de beurre Bordier demi-sel additionné de caviar selon une proportion de 28 %. Sa recette a été élaborée par Caviar de Neuvic et le chef étoilé Cyril Haberland. Finesse, délicatesse, goût de noisette : ne le faites pas chauffer, mais consommez-le à température ambiante, ce qui développe sa saveur. Pour cela, sortez-le du réfrigérateur environ 10 minutes avant de le consommer. Une boîte de 50 g permet de tartiner 25 petits toasts ou blinis (tièdes !) pour donner une touche de luxe à vos apéritifs.
Accords mets et vins :
Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :
Informations complémentaires
| Producteur | Caviar de Neuvic |
|---|---|
| Expéditeur | Caviar de Neuvic |
| Poids net | 25 g, 45 g, 95 g |
| Origine | France |
| Température de conservation | Au réfrigérateur entre 0 et 4°C |
| DLC habituelle | DDM 90 jours |
| Conditionnement | Boîte en métal |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé |
| Allergènes | Poisson, Lait |
| Ingrédients (si produit transformé) | Beurre Sélection Bordier, œufs d’esturgeon, conservateur : E285, additifs : sel, E153, E422 |
| Dénomination commerciale | Beurre de caviar |
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Caviar de Neuvic
En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.
