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Caviar Baeri Nano – Six boîtes (6 x 10 g)

150,00€

Quantité :
 

Six mini-boîtes de caviar Baeri Signature de 10 g chacune, pour consommation individuelle ou entre amis.

Chronopost

Description

Caviar Baeri Nano – Six boîtes (6 x 10 g)

Caviar de Neuvic

Non content de produire des caviars de haute qualité dans le plus grand respect de l’environnement et du bien-être animal, Caviar de Neuvic soigne toujours la présentation et imagine des modes de conditionnement originaux correspondant à des modes de consommation créatifs. Ces six toutes petites boîtes de caviar de 10 grammes chacune, mignonnes comme tout, sont conçues pour les petits plaisirs en solo, en duo ou entre amis, en quelque lieu que ce soit : bistro, resto, à la maison… En plus, on peut choisir sa couleur : chacune de ces mini-boîtes est décorée d’une nuance différente : rose, bleu ciel, bleu marin, orange, vert ou rouge. À l’intérieur, eh bien ! C’est noir ou plutôt gris foncé : la couleur du caviar Baeri Signature (issu de l’esturgeon Acipenser baeri), à recueillir à la cuillère de nacre pour un plaisir instantané et délicat — texture fondante, saveur noisettée, une palette de sensations fines et élégantes. Nous vous conseillons de sortir ces nanoboîtes du réfrigérateur 5 minutes avant de les servir. Préférez la petite cuillère en nacre, plus respectueuse des grains, et régalez-vous. Nous ne pouvons résister à une suggestion de service : tout le contenu d’une boîte sur un œuf à la coque juste ouvert !
 
Pour en savoir plus
Sur le cours de l’Isle, affluent de la Dordogne, Caviar de Neuvic a installé son élevage d’esturgeons à l’emplacement d’un ancien élevage de truites. La maison produit du caviar en Périgord depuis 2011 dans le plus grand respect de l’environnement et des équilibres écologiques naturels. L’élevage se fait en circuit ouvert, dans des bassins alimentés par l’eau de la rivière, nettoyée par des plantes filtrantes. La physiologie de l’animal est scrupuleusement respectée : la densité d’individus dans les bassins est très inférieure aux normes en vigueur et les esturgeons sont manipulés le plus doucement possible. Leur alimentation est 100 % bio, à base de céréales sans OGM et de farines de poissons issus de pêche durable. Rien d’étonnant, dans ces conditions, que Caviar de Neuvic réalise des caviars sains et purs, de saveur fine et crémeuse, sans la moindre nuance de vase.

 

Accords mets et vins :
Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :

Informations complémentaires

Producteur

Caviar de Neuvic
Expéditeur

Caviar de Neuvic
Poids net

6 x 10 g
Origine

France
Sauvage ou élevage

Elevage
Zone de pêche ou d'élevage

Dordogne (Neuvic)
Température de conservation

A conserver entre 0 et 4°C
DLC habituelle

3 mois
Conditionnement

Boîte métallique
Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé
Allergènes

Poisson
Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 242 Kcal – Valeur énergétique 1012 Kj – Protéines 21.2 g – Lipides 14.3g dont acides gras saturés 3 g – Glucides 7.2 g dont sucres 0.1 g – Sodium 1.17 g
Espèce du poisson

Esturgeon sibérien
Nom scientifique

Acipenser Baeri
Ingrédients

Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Désignation légale

Caviar Baeri Nano – Six boîtes (6 x 10 g)

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Caviar de Neuvic

En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.

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