Œufs de saumon de fontaine bio (origine France)

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Œufs de saumon de fontaine bio, d’origine française, conditionnés par Caviar de Neuvic en Périgord. Blonds, croquants, iodés et fumés.
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Description

Œufs de saumon de fontaine bio (Origine France)

Caviar de Neuvic

Une jolie couleur blonde, une texture croquante et ferme, un produit à découvrir : le saumon de fontaine est un parent de l’omble chevalier. Ces œufs sont extraits des poissons de l’élevage bio du Mas du Pommier, au pied du Larzac, au milieu d’un parc naturel classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Légèrement salés, ces œufs ont une saveur délicate, légèrement iodée et fumée. Aussi délicieux que décoratifs pour plats, entrées, salades ou buffets. Ou sur des tartines beurrées à l’heure du thé, de quoi réveiller les après-midi brumeux ! Accords mets et vins : Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :

Informations complémentaires

Poids 250 g
Producteur

Expéditeur

Caviar de Neuvic

Poids net

100 g, 250 g, 50 g

Dénomination commerciale

Œufs de saumon de fontaine bio

Espèce du poisson

Omble de Fontaine

Nom scientifique

Salvelinus Fontinalis

Sauvage ou élevage

Elevage

Zone d'élevage

Aveyron (Mas de Pommier)

Température de conservation

A conserver entre 0°C et 4°C

DLC habituelle

DDM Boite métal : 4 mois
DLC Pot verre : 12 mois

Conditionnement

Boîte métal : 50 g, 250 g
Pot verre : 100 g

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé

Ingrédients

Œufs d’ombles de Fontaine (Solvelinus Fontinalis) biologiques, sel.

Allergènes

Poisson

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Caviar de Neuvic

En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.

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