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Œufs de truite biologiques – Pot en verre

12,5023,50

Œufs de truite biologiques d’origine française, conditionnés par Caviar de Neuvic, membre du Collège Culinaire, en Périgord. Croquants, délicieux, décoratifs.
ABDirect producteurEUROFEUILLEOrigine FranceProduit frais
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Description

Œufs de truite biologiques – Pot en verre

Caviar de Neuvic

En savoir plus sur Caviar de Neuvic

Caviar de Neuvic produit du caviar en Périgord depuis 2011 dans le plus grand respect de l’environnement et des équilibres écologiques naturels. Dans des bassins situés sur le cours de l’Isle (affluent de la Dordogne), l’élevage se fait en circuit ouvert, dans des bassins alimentés par l’eau de la rivière, nettoyée par des plantes filtrantes.

Bien-être animal et eaux pures

La physiologie de l’animal est scrupuleusement respectée : la densité d’esturgeons dans les bassins de Caviar de Neuvic est très inférieure aux normes en vigueur et les individus sont manipulés le plus doucement possible. Leur alimentation est 100 % biologique, à base de céréales sans OGM et de farines de poissons issus de pêche durable. Rien d’étonnant, dans ces conditions, que Caviar de Neuvic réalise des caviars sains et purs, de saveur fine et crémeuse, sans goût de vase.

Informations complémentaires

Poids ND
Producteur

Expéditeur

Caviar de Neuvic

Dénomination commerciale

Oeufs de truite biologiques

Poids net

100 g, 50 g

Ingrédients

Oeufs de poisson (Truite Oncorhynchus mykiss) (96,5%), sel

Allergènes

Poisson

Espèce du poisson

Truite

Nom scientifique

Oncorhynchus mykiss

Sauvage ou élevage

Elevage

Origine

France

Conditionnement

Pot en verre

Température de conservation

A conserver entre 0°C et 4°C

DLC habituelle

DLC Pot verre : 12 mois

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 824kj/197kcal
Lipides: 9.7g dont acides gras saturés : 1.89g
Glucides : <0.5g dont sucres : <0.5g
Protéines : 27,3g
Sel : 2,55g

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Caviar de Neuvic

En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.

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