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En dehors de la production de caviar, la chair ferme et riche de l’esturgeon est appréciée depuis des siècles. Confectionnées à base de filets d’esturgeon, aromatisées à la truffe d’été, ces rillettes apporteront une dimension festive à vos apéritifs et à vos entrées. Servez-les sur du pain croustillant légèrement tiédi ou sur des blinis tièdes.
| Poids | 235 g |
|---|---|
| Dimensions | 6,5 × 6,5 × 6,5 cm |
| Producteur | |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Poids net | 90 g |
| Allergènes | Gluten, Lait, Poisson |
| Valeurs nutritionnelles | "Valeur énergétique (Kcal) 207 |
| Ingrédients | Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, chapelure, brisures de truffe noire (Tuber Aestivum), huile d'olive aromatisée à la truffe, huile d'olive, sel, baies roses |
| Indication de conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. |
| Désignation légale | Rillettes d’esturgeon à la truffe d’été (90 g) |
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En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.
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