Tartare d’algues Okinawa (80 g)
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Description



Tartare d’algues Okinawa (80 g)
Alg’Emeraude
Ce tartare d’algues aux accents nippons est mitonné et dosé avec talent par Alg’ Émeraude. Il résulte d’un assemblage de quatre algues (wakamé, laitue de mer, dulse et nori) cuisiné avec huile de colza, graines de sésame, jus de citron vert, vinaigre, tamari et épices. Vous pouvez le déguster sur des toasts ou des chips de sarrasin, avec du saumon fumé ou des poissons crus, des huîtres, un carpaccio de saint-jacques… Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique ou de cueillette sauvage.
Informations complémentaires
Dimensions | 7 × 7 × 6 cm |
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Producteur | Alg'Emeraude |
Prix de Vente TTC au Kg | 42.2 |
Ingrédients | algues réhydratées (palmaria, ulve, undaria, porphyra) (55%), huile de colza, citron vert, oignons, tamari, vinaigre, huile et graines de sésame, épices |
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Alg'Emeraude
À Saint-Lunaire, sur les côtes bretonnes, Nath et Nath récoltent des algues qu’elles transforment en délicieux tartares, moutardes, riz aromatisés, mélanges d’épices…
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