Description
Homard breton
Le roi des crustacés : le homard bleu de l’Atlantique. Pour le homard, le court-bouillon s’impose : comptez 5 minutes pour 250 g de poids en le plongeant tête la première dans le liquide bouillant. Vous pouvez aussi couper le homard en deux dans le sens de la longueur et le faire griller ou rôtir au four.
Accords mets et vins :
Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :
Informations complémentaires
| Producteur | SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin |
|---|---|
| Expéditeur | SAS O'POISSONS |
| Poids net | 500 g, 700 g |
| Sauvage ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche | Zone Atlantique Nord Est |
| Port de débarquement | Est |
| Engin de pêche | Casier |
| Température de conservation | Au réfrigérateur |
| DLC habituelle | Produit fragile – A cuire le jour de la réception – congélation possible après cuisson 3 mois |
| Conditionnement | Carton individuel |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez après cuisson |
| Allergènes | Crustacés |
| Espèce du poisson | Homard |
| Nom scientifique | Homarus gammarus |
| Dénomination commerciale | Homard breton vivant |
| Prix de Vente TTC au Kg | 110 |
MAÎTRISE DE LA CHAINE DU FROID
Tous nos produits frais vous sont livrés en direct de nos producteurs afin de garantir des produits de première fraîcheur. Si vous commandez auprès de plusieurs producteurs, vous recevrez donc autant de colis que de producteurs sélectionnés.
Tous nos produits frais vous sont livrés en 24h à 48h par Chronofresh pour vous garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible.
Ce service de livraison est assuré par notre partenaire Chronopostfood, spécialiste de la livraison alimentaire.
CHOISISSEZ VOS DATES DE LIVRAISON
Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Une fois arrivé dans votre panier, vous pouvez librement choisir vos dates de livraison et anticiper vos commandes.
