Filet de julienne

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Description

Filet de julienne 

Mareyage Hennequin 

Également appelée lingue, la julienne est un poisson d’eaux profondes au corps très effilé. Sa chair blanche, ferme et savoureuse, contient peu d’arêtes et pour cette raison convient bien aux enfants. Parfait pour les currys de poisson et pour tous les plats cuisinés où le filet peut mijoter quelque temps à basse température et s’imprégner des arômes de la sauce.

 

Informations complémentaires

Poids net

200 g, 400 g

Prix de vente au kg TTC

24€/kg TTC

Expéditeur

SAS O'POISSONS

Dénomination commerciale

Filet de julienne

Espèce du poisson

Julienne

Nom scientifique

Molva molva

Sauvage ou élevage

Sauvage

Zone de pêche

Zone Atlantique Nord Est

Port de débarquement

Vendée ou Bretagne

Engin de pêche

Filet maillant

Température de conservation

Au réfrigérateur

DLC habituelle

5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez

Allergènes

Poisson

Producteur

SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin