Filet de saumon fumé (160 g)

13,40

83,75€/kg

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Description

Filet de saumon fumé (160 g) – Non tranché 
Seule exception à la règle de pêche locale des Fumaisons de Groix : le saumon ne nage évidemment pas dans les eaux bretonnes. Celui-ci provient d’un des meilleurs élevages européens, l’aquaculture Saumon de France, à Cherbourg. Un saumon artisanal haut de gamme, savoureux, ferme et peu gras. À déguster cru. 
Le bon accord met-vin : Octave 2018, Sous le Végétal

Informations complémentaires

Dimensions 26 × 2 × 2 cm
Date limite de consommation

23 jours après expédition

Producteur

Culinaries L'épicerie > Fumaisons de l'Île de Groix

Prix de Vente TTC au Kg

83.75

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Fumaisons de l'Île de Groix

Les Fumaisons du port de Groix sont le nouveau souffle d’un artisanat local qui avait disparu depuis vingt-cinq ans. Quatre associés ont redonné vie à cette activité en mode durable et soucieux de l’écologie : pêche locale, bois de fumaison issus de forêts durables, travail à la main. Si vous voulez retrouver le vrai goût du poisson fumé, c’est le moment.