Gamberoni – calibre moyen

Description

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Gamberoni – calibre moyen
Crustacé rare proche de la gambas, il est d’un rouge corail vif. Une chair ferme, presque croquante, une saveur marine délicate, une finesse sans égal. Pêché dans les profondeurs de San Remo, il est sublimé cru ou cuit par les grands chefs méditerranéens.Le gamberone est un produit simplement exceptionnel. Issues d’une pêche durable de Méditerranée.
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Le bon accord vin : VN Blanc 2017, Partida Creus