Merlan sauvage péché à la ligne – pièce de 500/800 g

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Description

Merlan sauvage péché à la ligne – pièce de 500/800 g

Mareyage Hennequin

Informations complémentaires

Producteur

SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin

Expéditeur

SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin

Poids net

700 g

Sauvage ou élevage

Sauvage

Zone de pêche ou d'élevage

Atlantique Nord est

Température de conservation

Au réfrigérateur

DLC habituelle

DLC 5 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur

Nom scientifique

Merlangius Merlangus

Désignation légale

Merlan sauvage péché à la ligne – pièce de 500g/800g

Espèce du poisson

Merlan

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Mareyage Hennequin

Depuis une soixantaine d’années, la famille Hennequin assure l’excellence dans le mareyage, la poissonnerie, le conditionnement et l’expédition des produits de la mer. À partir de l’île d’Yeu et de la Vendée, elle se fournit sur toutes les criées de la côte atlantique, garantissant une fraîcheur et une qualité optimales.

Riche de cinquante ans d’expérience familiale, Hennequin est une entreprise qui garde le cap. L’aventure commence en 1960, lorsque Gaston Hennequin, fils de marin pêcheur, abandonne son métier de mécanicien de marine pour reprendre le petit café de sa grand-mère sur le port de l’île d’Yeu et en faire une poissonnerie qu’il tient en compagnie de sa femme Andrée, elle aussi issue d’une famille de marins pêcheurs.