Queue de lotte

64,9081,12

54,00€/kg
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Chronopost

Description

Queue de lotte

Mareyage Hennequin

 

Informations complémentaires

Producteur

SAS O'POISSONS

Expéditeur

SAS O'POISSONS

Dénomination commerciale

Queue de lotte – 1,2 kg

Espèce du poisson

Lotte

Nom scientifique

Lophius piscatorius

Sauvage ou élevage

Sauvage

Zone de pêche

Zone Atlantique Nord Est

Port de débarquement

Port Breton ou Vendéen

Engin de pêche

Senne

Température de conservation

Au réfrigérateur

DLC habituelle

DLC 4 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez

Allergènes

Poisson

Producteur

SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin

Poids net

pièce de 1,4kg/1,6kg, pièce de 1kg/1,2kg

Prix de Vente TTC au Kg

54

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Mareyage Hennequin

Depuis une soixantaine d’années, la famille Hennequin assure l’excellence dans le mareyage, la poissonnerie, le conditionnement et l’expédition des produits de la mer. À partir de l’île d’Yeu et de la Vendée, elle se fournit sur toutes les criées de la côte atlantique, garantissant une fraîcheur et une qualité optimales.

Riche de cinquante ans d’expérience familiale, Hennequin est une entreprise qui garde le cap. L’aventure commence en 1960, lorsque Gaston Hennequin, fils de marin pêcheur, abandonne son métier de mécanicien de marine pour reprendre le petit café de sa grand-mère sur le port de l’île d’Yeu et en faire une poissonnerie qu’il tient en compagnie de sa femme Andrée, elle aussi issue d’une famille de marins pêcheurs.