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Tranche de thon rouge (500 g)
Description
Tranche de thon rouge (500 g)
Votre barbecue l’appelle déjà à grands cris, on l’entend d’ici : ce beau thon rouge de ligne est le poisson de l’été. Pêché dans le golfe de Gascogne, il n’a pas été congelé : la saveur racée, la texture fondante et soyeuse sont intactes. À savourer cru en marinade courte (sauce de soja, jus de citron vert et échalotes : pas plus d’une demi-heure au frais) ou grillé, mariné ou non : veillez bien à saisir le thon sans le cuire à cœur. À la coupe, la chair doit être encore bien rouge. À conserver trois jours au réfrigérateur ou trois mois au congélateur après la date d’emballage.
Informations complémentaires
| Producteur | SAS O'POISSONS – Mareyage Hennequin |
|---|---|
| Expéditeur | SAS O'POISSONS |
| Dénomination commerciale | Tranche de thon rouge (500 g) |
| Espèce du poisson | Thon rouge |
| Nom scientifique | Thunnus thynnus |
| Sauvage ou élevage | Sauvage |
| Zone de pêche | Zone Méditerranée |
| Engin de pêche | Pêche à la ligne |
| Température de conservation | Au réfrigérateur |
| DLC habituelle | DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez le congeler si vous le souhaitez |
| Allergènes | Poisson |
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