Saumon fumé Label Rouge

16,2074,50

124,17€/kg
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Description

Saumon fumé en tranches fines Label Rouge, livré en direct producteur – Exclusivité web Culinaries

Lionel Durot

Saumon fumé tranché Label Rouge salé au sel de Guérande et fumé au bois de chêne suspendu au bout d’une ficelle de chanvre naturel. Fondant, salé et fumé subtilement pour préserver le véritable goût du saumon.

Salmo salar / Saumon de l’Atlantique
Sauvage ou élevage : élevage
Zone d’élevage : FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
Sous-zone d’élevage : FAO 27.VI Ouest Écosse
Produits non décongelés
Température de conservation : entre 0°C & 2°C
DLC habituelle : 21 jours après expédition

Informations complémentaires

Nom scientifique et latin

salmo salar

Zone de pêche

FAO 21 Atlantique Nord-Ouest

Prix de Vente TTC au Kg

124.17, 124.62, 124.58

Producteur

Lionel Durot

Tranches

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Lionel Durot

Passionné par le fumage du saumon et la cuisine gastronomique, c’est tout naturellement que Lionel Durot a souhaité retranscrire son savoir faire acquis depuis plus de 16 ans. Sa devise : “Rendre très bon ce qui est déjà très beau.”