Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce (600 g)

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Description

Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce (600 g)

Saumon de France

La truite fumée est parfois jugée inférieure au saumon fumé : quelle erreur ! Il s’agit de produits distincts. La chair de la truite fumée est fine et fondante, onctueuse et légèrement beurrée. La fumaison, bien tempérée, ne dénature ni le goût naturel du poisson ni sa délicatesse due à un élevage en eau douce. Ces tranches savoureuses et très maigres plairont à tous.

Salmo trutta / Truite
Sauvage ou élevage : élevage
Zone de capture : FAO 27 Atlantique Nord-Est
Sous-zone de capture : FAO 27.VII Manches et Mers Celtiques
Port : Cherbourg-en-Cotentin
Produits décongelés, ne pas recongeler
Température de conservation : entre 0°C & 4°C
DLC habituelle : 15 jours après expédition

Informations complémentaires

Producteur

Saumon de France

Expéditeur

SAS Saumonier de Cherbourg – Saumon de France

Désignation légale

Filet prétranché avec peau de truite de Landres fumée élevée en eau douce – 600 g

Poids net

600 g

Ingrédients

Truitre fumée au bois de hêtre.

Conservation

A conserver au réfrigérature entre 0 et 4°C.

Allergènes

Poisson

Zone de pêche ou d'élevage

Poisson élevé en France, en Normandie à Acquiny

Saumon de France

Seul producteur français de saumon en pleine mer, Saumon de France élève aussi des truites arc-en-ciel en mer et en eau douce. La maison se charge de la fumaison et du conditionnement tout près de la ferme aquacole.